Mã sản phẩm: MLP-5000-915
Tình trạng: Còn hàng
Thông tin sản phẩm
Điều kiện bảo quản
Ứng dụng
BÁNH CHOCOLATE TEA
Puratos Tegral Sponge Gold | 500 gr |
Trứng | 500 gr |
Nước | 100 gr |
Dầu | 100 gr |
- Cho bột Sponge gold, trứng, nước, đánh bông lên trong vòng 8 phút tốc độ nhanh.
- Sau đó giảm xuống tốc độ chậm rồi cho dầu ăn vào.- Trải ra một mâm 40*60cm, nướng 180°C, thời gian 15 phút
Trà hoa đậu biếc | 48 gr |
Kem béo thực vật | 592 gr |
Lá gelatin | 40 gr |
Kem béo thực vật | 1800 gr |
Vỏ cam bào nhuyễn | 32 gr |
Sữa tươi | 600 gr |
Rượu cointreau | 32 gr |
Sô cô la Chocolanté, Cacao-Trace trắng 40% | 1120 gr |
- Sữa và 592 gr kem béo đun sôi, sau đó đổ trà vào ngâm 10 phút, lượt bỏ xác.
-Cho sô cô la trắng đun lỏng ra, trộn với hỗn hợp nước trà.
- Cho gelatin vào khuấy đều, trộn hỗn hợp với kem béo thực vật đã đánh bông 60%.
- Cho vỏ cam nhuyễn và rượu cointreau vào khuấy đều.
Kem béo thực vật | 1600 gr |
Sữa tươi | 1600 gr |
Lòng đỏ trứng | 800 gr |
Lòng trắng trứng | 560 gr |
Trà lài | 160 gr |
Đường | 160 gr |
- Đun nóng hỗn hợp sữa và kem béo thực vật.
- Sau đó cho trà vào ngâm khoảng 5 phút, lượt bỏ xác.
- Cho lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng với đường khuấy cho đến khi tan đường.
- Sau đó cho vào hỗn hợp trên khuấy đều.
- Đổ vào khuôn tròn 14cm, nướng cách thủy, nhiệt độ 140°C trong 40 phút.
Trà hoa đậu biếc | 12,5 gr |
Nước | 160 gr |
Glucose syrup | 375 gr |
Lá Gelatine | 22,5 gr |
Sô cô la Chocolanté, Cacao-Trace trắng 40% | 105 gr |
Lady fruit Miroir | 375 gr |
Đường | 100 gr |
- Đun sôi nước, ngâm trà hoa đậu biếc trong 5 phút, lượt bỏ xác.
-Đun đường và glucose trong nước trà cho sôi, cho sô cô la vào khuấy đều. Sau đó cho gelatin vào khuấy tan, để nguội xuống còn khoảng 35-40°C .
- Cho Miroir vào trộn đều.
Bước 1: Truy cập website và lựa chọn sản phẩm cần mua để mua hàng
Bước 2: Click và sản phẩm muốn mua, màn hình hiển thị ra pop up với các lựa chọn sau
Nếu bạn muốn tiếp tục mua hàng: Bấm vào phần tiếp tục mua hàng để lựa chọn thêm sản phẩm vào giỏ hàng
Nếu bạn muốn xem giỏ hàng để cập nhật sản phẩm: Bấm vào xem giỏ hàng
Nếu bạn muốn đặt hàng và thanh toán cho sản phẩm này vui lòng bấm vào: Đặt hàng và thanh toán
Bước 3: Lựa chọn thông tin tài khoản thanh toán
Nếu bạn đã có tài khoản vui lòng nhập thông tin tên đăng nhập là email và mật khẩu vào mục đã có tài khoản trên hệ thống
Nếu bạn chưa có tài khoản và muốn đăng ký tài khoản vui lòng điền các thông tin cá nhân để tiếp tục đăng ký tài khoản. Khi có tài khoản bạn sẽ dễ dàng theo dõi được đơn hàng của mình
Nếu bạn muốn mua hàng mà không cần tài khoản vui lòng nhấp chuột vào mục đặt hàng không cần tài khoản
Bước 4: Điền các thông tin của bạn để nhận đơn hàng, lựa chọn hình thức thanh toán và vận chuyển cho đơn hàng của mình
Bước 5: Xem lại thông tin đặt hàng, điền chú thích và gửi đơn hàng
Sau khi nhận được đơn hàng bạn gửi chúng tôi sẽ liên hệ bằng cách gọi điện lại để xác nhận lại đơn hàng và địa chỉ của bạn.
Trân trọng cảm ơn.